思いがけない発見
Dennis Murphy · Two Cats Imports
アメリカから見た日本ワインの魅力とは。Two Cats Imports のデニス・マーフィーさんと、日本ワインの輸入、なじみの薄いブドウ品種、そして新しい味との出会いについて語ります。
キュレーションという仕事
Anzu Kojima & Alex Kellerhals · 3Grapes
3Grapes の小島杏さん、アレクサンダー・ケラーハルスさんと、日本ワインを新しい飲み手へ届ける仕事について語ります。Hinoe Winery の甲州「Amber」を味わいながら、発見の入口を探ります。
音声の言語：English · 01:17:38
今回の一本
Hinoe Winery Amber
Tochigi / Tokyo · Japan
次の入り口。
全エピソード →カナダでのワーキングホリデー
Saori Wakiyama · Spearhead Winery
ケロウナで暮らし、Spearhead Winery で働く Saori Wakiyama さん。カナダのワイン産地で出会った人々、海外生活の挑戦、そして日々の仕事から得た学びを伺います。
ワインをめぐる物語
Scott McGregor & Rob Power
スコット・マクレガーさんとロブ・パワーさんと、ナイアガラのワイン造りの変化を振り返ります。地域の発展、醸造の多様性、そして「よいワイン」についての思い込みを考える対談です。