ワインをめぐる物語
Scott McGregor & Rob Power
スコット・マクレガーさんとロブ・パワーさんと、ナイアガラのワイン造りの変化を振り返ります。地域の発展、醸造の多様性、そして「よいワイン」についての思い込みを考える対談です。
日本とカナダをつなぐワインキャスト
ふたつの国。
ひとつの対話。
一本を開けて、新しい視点に出会う。
アダム・トダとジェイミー・パクインが、日本とカナダのワインを育む人、土地、そして考え方を訪ねます。
東京から、好奇心のままに。
最新のエピソード思いがけない
思いがけない
発見。
Dennis Murphy · Two Cats Imports
アメリカから見た日本ワインの魅力とは。Two Cats Imports のデニス・マーフィーさんと、日本ワインの輸入、なじみの薄いブドウ品種、そして新しい味との出会いについて語ります。
エピソードの詳細 →EP 14 · 英語音声HOKKAIDO, JAPAN
14Nora Kura
Nora Kura
Rouge
対談を聴く · 1:03:09
2026年8月19日THE VITICULTURE EDGE
好奇心を入り口に
開けたくなる、
物語。
ワインに受け継がれる歴史
Michiko Murata · Chichibu Wine
秩父ワインの村田道子さんに、1940年以前から続く家族のワイン造りと、自社畑の「唐沢メルロー」に込められた思いを伺います。
ワイン造りのプロセス
Vittorio De Stefano · On Seven Estate Winery
On Seven Estate Winery のヴィットリオ・デ・ステファノさんを迎え、小さなワイナリーの長期的なビジョンと、「The Devotion」シャルドネの背景を伺います。
HEAVENLY VINES · EBISU, TOKYO
ワインの物語を、
あなたの食卓へ。
ジェイミーが営む恵比寿のカナダワイン専門店Heavenly Vinesへ。カナダの造り手や産地、そしてその魅力を伝える一本をお探しください。
Chardonnay · Pinot Noir · Gamay · Cabernet Franc
伝統方式のスパークリングワイン
物語の、その先へ
日本の造り手と、
つながる。
番組で登場したワインの造り手へ。各ワイナリーの公式サイトやSNSを直接ご覧いただけます。
埼玉県・秩父
秩父ワイン
村田道子さんとの対談村田道子さんに、家族が受け継いできたワイン造りの歴史と「唐沢メルロー」の物語を伺います。
今回の一本: KARASAWA Merlot
栃木県・宇都宮
ヒノエワイナリー
3Grapesでの対談に登場3Grapesの小島杏さん、アレクサンダー・ケラーハルスさんとの対談で、甲州のスキンコンタクトワイン「Amber」を味わいます。
今回の一本: Amber · Koshu
北海道・函館
農楽蔵
デニス・マーフィーさんとの対談に登場Two Cats Importsのデニス・マーフィーさんと「Nora Kura Rouge」を開け、輸入者の視点から日本ワインについて語ります。
今回の一本: Nora Kura Rouge
ADAM TODA + JAMIE PAQUIN
よいワインから、
対話が始まる。
東京を拠点に、日本とカナダのワイン文化を探る二人。造り手やワインに携わる人々との対話を通じて、ラベルの向こう側にある、一本の意味を見つめます。
ホストについて →対話を、ここから